Falafeln sind ein beliebtes Gericht der orientalischen Küche und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Doch oft kann die Zubereitung von Falafeln oder das Falafel-Formen eine Herausforderung darstellen, besonders wenn es darum geht, sie gleichmäßig und perfekt zuzubereiten. In diesem Blog-Beitrag erfährst du nützliche Tipps und Tricks, wie du mit einem Falafel Portionierer die perfekten Falafel formen und zubereiten kannst.
Tipp 1: Die richtige Teigkonsistenz
Die Teigkonsistenz ist der Schlüssel zu gelungenen Falafeln. Der Teig sollte feucht genug sein, um zusammenzuhalten, aber nicht zu klebrig. Starte mit einer Mischung aus Kichererbsen, Gewürzen und Kräutern. Füge nach und nach Wasser hinzu, bis der Teig die perfekte Konsistenz hat. Sollte der Teig zu klebrig sein, kannst du mehr trockene Zutaten, z.B. Semmelbrösel oder Mehl, zufügen. Es kann auch helfen, den Teig für einige Zeit in den Kühlschrank zu stellen. Wenn dein Teig zu trocken ist, hilf einfach mit etwas mehr Flüssigkeit (Wasser oder Öl) nach. Da das Falefel-Formen schwierig ist, kannst du mit einem Falafel Portionierer dann genau die richtige Menge Teig für jedes Bällchen abmessen.
Tipp 2: Falafel formen mit Leichtigkeit
Das Falafelbällchen-Formen kann frustrierend sein, wenn sie auseinanderfallen. Verwende deinen Falafel Portionierer, um mühelos gleichmäßige Bällchen zu formen. Der Portionierer sorgt dafür, dass alle gleich groß sind und perfekt geformt werden. Zudem hilft die Form der Taler dabei, die Falafeln leichter anbraten zu können, solltest du sie nicht backen oder frittieren.
Tipp 3: Die perfekte Bratzeit
Für knusprige Falafeln ist die Bratzeit entscheidend. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Falafeln bei mittlerer Hitze goldbraun. Drehe sie vorsichtig um, um sie gleichmäßig zu bräunen.
Tipp 4: Kreative Variationen Mit einem Falafel Portionierer kannst du nicht nur klassische Falafeln formen, sondern auch kreative Variationen ausprobieren. Wie wäre es mit süßen Falafelbällchen als Dessert? Oder herzhaften Frikadellen für Abwechslung auf dem Speiseplan? In unserem Blog-Artikel „Kreative Rezepte mit dem Falafel Portionierer“ findest du inspirierende Rezepte für deine nächsten Falafeln!
Du hast Probleme mit dem Falafel-Formen und besitzt noch keinen Falafel Portionierer? Jetzt einfach bei uns im Shop bestellen.
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Tipp 1: Die richtige Teigkonsistenz
Die Teigkonsistenz ist der Schlüssel zu gelungenen Falafeln. Der Teig sollte feucht genug sein, um zusammenzuhalten, aber nicht zu klebrig. Starte mit einer Mischung aus Kichererbsen, Gewürzen und Kräutern. Füge nach und nach Wasser hinzu, bis der Teig die perfekte Konsistenz hat. Sollte der Teig zu klebrig sein, kannst du mehr trockene Zutaten, z.B. Semmelbrösel oder Mehl, zufügen. Es kann auch helfen, den Teig für einige Zeit in den Kühlschrank zu stellen. Wenn dein Teig zu trocken ist, hilf einfach mit etwas mehr Flüssigkeit (Wasser oder Öl) nach. Da das Falefel-Formen schwierig ist, kannst du mit einem Falafel Portionierer dann genau die richtige Menge Teig für jedes Bällchen abmessen.
Tipp 2: Falafel formen mit Leichtigkeit
Das Falafelbällchen-Formen kann frustrierend sein, wenn sie auseinanderfallen. Verwende deinen Falafel Portionierer, um mühelos gleichmäßige Bällchen zu formen. Der Portionierer sorgt dafür, dass alle gleich groß sind und perfekt geformt werden. Zudem hilft die Form der Taler dabei, die Falafeln leichter anbraten zu können, solltest du sie nicht backen oder frittieren.
Tipp 3: Die perfekte Bratzeit
Für knusprige Falafeln ist die Bratzeit entscheidend. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Falafeln bei mittlerer Hitze goldbraun. Drehe sie vorsichtig um, um sie gleichmäßig zu bräunen.
Tipp 4: Kreative Variationen Mit einem Falafel Portionierer kannst du nicht nur klassische Falafeln formen, sondern auch kreative Variationen ausprobieren. Wie wäre es mit süßen Falafelbällchen als Dessert? Oder herzhaften Frikadellen für Abwechslung auf dem Speiseplan? In unserem Blog-Artikel „Kreative Rezepte mit dem Falafel Portionierer“ findest du inspirierende Rezepte für deine nächsten Falafeln!
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